Salah satu bentuk es yang paling banyak digunakan karena efisiensinya adalah es serpih atau flake ice. Untuk memenuhi kebutuhan ini, Flake Ice Maker hadir sebagai solusi tepat yang mampu menghasilkan es berbentuk serpih dengan cepat, higienis, dan dalam jumlah besar. Dalam berbagai sektor industri, khususnya medis dan pengolahan makanan, kebutuhan akan es berkualitas tinggi menjadi hal yang sangat penting.
Alat yang dirancang khusus untuk menghasilkan es berbentuk pipih dan tipis yang memiliki suhu sangat rendah serta kelembaban tinggi. Bentuknya yang menyerupai serpihan memungkinkan es ini menyebar secara merata dan menempel lebih baik di permukaan produk yang didinginkan, sehingga sangat ideal untuk menjaga kesegaran bahan-bahan yang sensitif terhadap suhu, seperti darah, organ tubuh serta bahan makanan lainnya.
Dalam dunia medis, biasanya digunakan untuk menyimpan organ donor, vaksin, dan bahan laboratorium yang membutuhkan suhu rendah yang cepat dan stabil. Sedangkan, banyak juga restoran dan supermarket yang memanfaatkan es ini untuk menampilkan produk makanan laut agar tetap segar dan menarik di mata konsumen.
Daftar isi
Pengertian Flake Ice Maker
Flake Ice Maker adalah alat pembuat es berbentuk serpihan tipis yang biasa digunakan dalam berbagai industri, termasuk medis, laboratorium, dan pengolahan makanan. Mesin ini dirancang untuk menghasilkan es dalam bentuk serpihan dengan suhu yang sangat rendah, sehingga es yang dihasilkan mudah menempel di permukaan dan cepat mendinginkan produk atau bahan yang disimpan. Es serpih juga memiliki kelembapan tinggi, sehingga sangat ideal untuk menjaga kesegaran produk tanpa merusaknya.
Dalam dunia medis dan laboratorium, alat ini sangat dibutuhkan untuk mendinginkan obat-obatan atau vaksin yang memerlukan penyimpanan suhu rendah dalam waktu cepat, sedangkan dalam industri makanan, es ini berperan penting untuk menjaga kualitas makanan. Proses pembentukan es biasanya dilakukan melalui sistem sirkulasi khusus yang mengubah air menjadi es di permukaan alat. Setelah terbentuk, es kemudian dikikis dan dikumpulkan menjadi serpihan oleh bilah pemotong.
Fungsi & Manfaat Flake Ice Maker
Memiliki peran penting dalam berbagai industri karena kemampuannya menghasilkan es serpih yang cepat, efisien, dan higienis. Fungsi utamanya adalah untuk memproduksi es dalam bentuk tipis dan pipih yang mudah menyebar dan memberikan pendinginan merata pada objek yang dilindungi. Es jenis ini sangat cocok untuk kebutuhan yang mengharuskan pendinginan cepat dan stabil, tanpa merusak struktur produk yang sensitif.
Di sektor medis, es serpih digunakan untuk menyimpan dan mengangkut organ tubuh, vaksin, plasma darah, serta sel-sel yang digunakan di laboratorium. Karena es ini memiliki kelembaban tinggi, ia tidak hanya mendinginkan dengan cepat, tetapi juga membantu menjaga stabilitas suhu tanpa menyebabkan efek samping pada bahan yang didinginkan. Manfaat ini sangat penting untuk memastikan keamanan dan efektivitas bahan medis yang bersifat sensitif terhadap suhu. Selain itu, di supermarket dan restoran, es serpih digunakan sebagai alat untuk memajang produk seperti seafood dan daging sehingga membuat bahan tersebut terlihat menarik sekaligus menjaga kesegarannya.
Keunggulan & Kelemahan Flake Ice Maker
Seperti alat laboratorium dan industri lainnya, alat ini juga memiliki berbagai keunggulan yang menjadikannya pilihan utama di banyak bidang industri. Namun, alat ini juga memiliki beberapa kelemahan yang perlu diperhatikan sebelum memutuskan untuk menggunakannya.
Keunggulan:
- Pendinginan Maksimal dan Merata: Es serpih yang dihasilkan memiliki luas permukaan yang besar dan memungkinkan menghasilkan dingin secara merata pada objek yang didinginkan.
- Cepat dan Efisien: Alat ini mampu menghasilkan es dalam waktu singkat dan dalam jumlah besar, sehingga cocok untuk kebutuhan seperti di rumah sakit, laboratorium atau industri lainnya.
- Kelembaban Tinggi: Memiliki kadar air lebih tinggi dibandingkan es balok biasanya, sehingga membantu menjaga kesegaran produk yang sensitif terhadap suhu ruang.
- Fleksibel dalam Penggunaan: Es serpih mudah digunakan, yang menjadikannya pilihan utama untuk penggunaan di banyak bidang industri.
Kelemahan:
- Biaya Investasi Awal Tinggi: Alat ini cenderung lebih mahal dibandingkan alat pembuat es biasa, terutama jika menggunakan teknologi pendinginan industri dan kapasitas besar.
- Perawatan Berkala: Dibutuhkan perawatan rutin untuk menjaga mesin agar tetap bekerja secara optimal, seperti membersihkan sistem pendingin dan memeriksakan komponen mekanis.
- Konsumsi Energi Relatif Tinggi: Produksi es dalam jumlah banyak membutuhkan daya listrik yang cukup besar, sehingga perlu diperhitungkan dalam operasional harian.
Cara Pemakaian Flake Ice Maker
Penggunaan alat ini sebenarnya cukup mudah, namun tetap memerlukan pemahaman agar alat dapat bekerja secara optimal dan tahan lama. Berikut langkah-langkah umum cara pemakaiannya:
- Persiapan Awal: Sebelum menyalakan alat, pastikan alat telah ditempatkan di permukaan datar dan memiliki ventilasi yang cukup. Sambungkan alat ke sumber listrik dan selalu gunakan air bersih, terutama jika es yang dihasilkan akan digunakan untuk kebutuhan medis atau makanan.
- Pengoperasian Alat: Setelah terhubung dengan aliran listrik, nyalakan mesin menggunakan tombol yang tersedia. Beberapa model dilengkapi dengan sistem otomatis yang memungkinkan mesin langsung memulai proses pembuatan es.
- Pengumpulan Es: Es yang sudah terbentuk akan otomatis jatuh ke dalam wadah penampung. Beberapa tipe modern dilengkapi dengan sistem pendingin tambahan untuk menjaga es tidak cepat mencair. Pastikan wadah es tidak terlalu penuh agar proses produksi tidak terganggu.
- Perawatan dan Pembersihan: Setelah selesai digunakan, matikan mesin dan kosongkan sisa es di penampung. Bersihkan bagian dalam dan luar mesin dengan kain lembab dan larutan pembersih. Lakukan pengecekan secara berkala pada sistem alat untuk mencegah kerusakan.
Jenis- Jenis Flake Ice Maker
Split-type Flake Ice Maker FIM Series
Flake Ice Maker FIM100, FIM120, FIM150, FIM200, FIM250
Flake Ice Maker FIM120
Flake Ice Maker FIM150
Flake Ice Maker FIM200
Flake Ice Maker FIM250
Flake Ice Maker 20kg 30kg
Rekomendasi Distributor, Alkespedia!
Alkespedia merupakan distributor di bawah naungan PT. Babad Primasentosa yang menawarkan berbagai alat kesehatan digital dengan brand BIOBASE. Berlokasi di Jakarta, dan sudah dipercaya oleh lebih dari 4000 instansi pemerintah maupun swasta, dan sudah memiliki kerjasama dari berbagai kalangan. Menjual produk kesehatan lengkap dengan kualitas tinggi yang dimana salah satunya menawarkan berbagai macam produk Flake Ice Maker berkualitas, membuat tenaga medis maupun non medis mengandalkan Alkespedia untuk memberikan alat kesehatan yang terbaik.
Kesimpulan
Flake Ice Maker adalah alat penting yang digunakan untuk menghasilkan es serpih dengan cepat, higienis, dan efisien. Es ini sangat efektif untuk mendinginkan bahan-bahan sensitif seperti produk medis, makanan laut, dan bahan makanan lainnya. Dengan berbagai jenis dan ukuran, alat ini dapat disesuaikan dengan kebutuhan berbagai industri.
Meskipun memiliki beberapa kekurangan seperti biaya awal dan perawatan rutin, keunggulan seperti pendinginan merata dan efisiensi tinggi membuat alat ini menjadi pilihan utama. Pemilihan jenis yang tepat dan distributor terpercaya akan memastikan alat ini berfungsi optimal dan tahan lama.
Alkespedia menawarkan berbagai macam alat medis yang memiliki kualitas tinggi serta menawarkan berbagai layanan lainnya yang bisa Anda kunjungi hanya di website resmi alkespedia.co.id atau bisa kunjungi kantor pusat yang berlokasi di Jl. Joglo Raya No.19A, RT.6/RW.2, Joglo, Kec. Kembangan, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta.
